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La Empresa Desde 1969 la Familia Rubio viene elaborando de forma artesanal el tradicional churro Extremeño.Durante años y siguiendo la receta de anteriores generaciones, han dado forma a un Producto de sabor suave y tremendamente Español. Cada vez más apreciado, la Churrería Rubio se ha convertido en un lugar indispensable para el buen degustador, no sólo de churros, sino de desayunos que harán las delicias del público más exquisito.
Bienvenidos y buen provecho.
Historia De Los Churros Muchas son las teorías que se han lanzado al respecto. Unos dicen que comenzaron a consumirse en Cataluña a principios del siglo XIX, otros creen que fueron los árabes quienes los trajeron a la Península ibérica. Pero no todos confían en estas hipótesis: algunos apuntan a los pastores como los creadores. Acostumbrados a acompañar sus comidas con pan decidieron elaborarlo ellos mismos durante sus largas temporadas en el campo conduciendo a los rebaños en la trashumancia. No tuvieron dificultades en elaborar la masa del pan, pero se encontraron con un problema: en el campo no disponían de hornos para cocer. Así que la solución fue freir la masa. De esta forma nacieron los primeros churros (posiblemente tomaron el nombre del ganado churro) y que muy pronto se extendieron por medio mundo. En cualquier caso, no existe ninguna versión oficial que aclare su origen, ya que no consta ningún tipo de documentación fiable al respecto. Ni siquiera la Asociación Provincial de Empresarios de Churros de Madrid, que ha investigado sobre el tema, ha conseguido arrojar luz a este respecto.Desayunar con churros y porras es una tradición muy antigua. Ya se acompañen con chocolate o bien con café con leche, su sabor es especialmente conocido en Madrid, una de las ciudades de España donde más se consumen. Comprarlos en la churrería de la esquina o disfrutar de su reconfortante sabor tras una noche de fiesta es algo común en nuestras vidas. Sin embargo, se desconoce de dónde proviene esta tradición.

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